Cunicultura

Historia

Según algunos autores el conejo silvestre, oryctolagus cuniculus, que era originario del sur de Europa y del norte de África, lo extendieron los romanos como un animal de caza. La primera mención documental del conejo de Iberia data del s. III y procede de Claudio Eliano. El proceso de domesticación fue lento. Tradicionalmente ha sido una explotación marginal y complementaria de la agrícola.

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