Acuerdo de aparcería típico de Asturias, en virtud del cual dos personas, una propietaria de una determinada tierra y otra trabajadora del campo, constituían una sociedad con el fin de que esta segunda parte roturase y plantase manzanos en el terreno de la propietaria, repartiéndose a medias entre ambos contratantes la producción obtenida. La utilización de este contrato consuetudinario, que tiene gran semejanza con la rabassa morta catalana, fue práctica habitual en los territorios asturianos de Villaviciosa y Colunga. La duración del contrato de mampostería se concertaba por el espacio de tiempo que vivieran los manzanos cuya plantación se convenía, la cual generalmente no excedía de los treinta años, es decir, la duración máxima del manzano en Asturias; en cualquier caso, la sociedad no se extinguía mientras existiera algún manzano en condiciones de dar fruto. El plantador gozaba de la facultad de sembrar legumbres o cereales entre los árboles plantados, cuya...