La ostra es un molusco bivalvo comestible, muy apreciado en gastronomía desde tiempos remotos, según se sigue de distintas referencias documentales y literarias: en época romana aparecía ya mencionada como un manjar exquisito digno de emperadores.
Acceso sin restricciones a todo el contenido de la obra.
Sólo información contrastada de prestigiosos sellos editoriales.
Contenidos de renombrados autores y actualizaciones diarias.
La nueva plataforma del Consorcio ofrece una experiencia de búsqueda de fácil manejo y de gran usabilidad. Contiene funciones únicas que permiten navegar y realizar consultas de manera ágil y dinámica.
Convenios especiales: