Fresón
Diferencias entre fresa y fresón Característica Fresa (Fragaria vesca) Fresón (Fragaria × ananassa) Tamaño Pequeña, forma irregular Grande, forma uniforme y alargada Color interno Blanquecino Rojizo Sabor Más intenso y aromático, ácido Más suave, generalmente dulce Textura Tierna, delicada Más firme, resiste mejor el transporte Temporada Primavera (marzo-junio) Invierno a inicio de verano (enero-junio); casi todo el año Conservación Perecedera, delicada Más resistente al manejo y almacenamiento Producción Minoritaria, consumo local Mayoritaria, exportación mundial
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