Función y composición La oseína forma una red de fibras de colágeno y otras proteínas que otorgan al hueso su flexibilidad y resistencia a la tracción. Esta matriz ósea orgánica se impregna posteriormente con sales minerales, principalmente hidroxiapatita (compuesta de calcio y fósforo), lo que da lugar a la dureza y rigidez características del tejido óseo. Además del colágeno, la oseína contiene osteocalcina y otras proteínas que participan en la regulación y el metabolismo óseo.