Vitamina E

29/09/2025 2.744 Palabras

Estructura química y diversidad molecular Familia de los tocoferoles Los tocoferoles comparten una estructura básica que consiste en un anillo cromanol 6-hidroxibencofurano unido a una cadena lateral fitílica saturada de 16 carbonos. Las diferencias estructurales residen en el número y posición de los grupos metilo en el anillo aromático:

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