Estructura química y diversidad molecular Vitamina K₁ (Filoquinona) La filoquinona constituye la principal forma dietética de vitamina K, sintetizada exclusivamente por organismos fotosintéticos. Su estructura comprende un anillo 2-metil-1,4-naftoquinona unido a una cadena lateral fitílica saturada de 20 carbonos con un doble enlace trans en posición 2'. Esta configuración específica es crucial para su actividad biológica, siendo la forma 2R-trans la única estereoisómera con actividad vitamínica significativa.