Vitaminas liposolubles: energía y almacenamiento prolongado Las vitaminas A, D, E y K son liposolubles, lo que significa que se disuelven en grasas y aceites, y se almacenan en el hígado y el tejido adiposo. Gracias a ello, el organismo dispone de reservas que pueden cubrir los requerimientos durante semanas e incluso meses. No obstante, esta capacidad de almacenamiento implica un riesgo: el consumo excesivo, en especial a partir de suplementos, puede provocar toxicidad (hipervitaminosis).