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Mostrando 21-39 de 39 resultados para la consulta lactica

Intoxicaciones (Toxicología Clínica)

... normal. Finalmente nos quedamos con tres posibles diagnósticos& 160;: una acidosis láctica, una cetoacidosis enólica y una intoxicación por otras sustancias (etilenglicol y metanol fundamentalmente ...
5.854 palabras

Glúcidos

... fusión 203 °C que se puede obtener con buen rendimiento de sueros y subproductos de la industria láctica. Está formada por una molécula de D(+ )glucosa y D(+ )galactosa, y por la acción de ácidos ...
10.570 palabras

Lactobaciláceas

... azúcares producen ácido láctico. Todas las especies son de gran interés en las industrias láctica, chacinera, conservera, etc. Los principales gén. son: Lactobacillus, Leuconostoc y Streptococcus.
96 palabras

Infarto

... en sangre, en especial de transaminasa glutámica oxalacética (SGOT) y de la deshidrogenasa láctica. Especial valor tiene el electrocardiograma, que puede dar información, no sólo de su extensión ...
5.609 palabras

Bioquímica

... de fermentación a la acción de las levaduras y, en 1857, Louis Pasteur demuestra que la fermentación láctica se debe a la presencia del lactobacilo. Justus von Liebig, en cambio, frente a Pasteur ...
9.939 palabras

Praticultura

... . Cada vez se presta más atención al ensilado, conservación de forrajes mediante fermentación láctica, previamente desecados y comprimidos para eliminar el aire. Estos productos, y otros derivados ...
5.885 palabras

Microbiología

... alcohólica, gracias a la cual se obtienen bebidas como el vino o la cerveza, la fermentación láctica, que da lugar al queso o el yogur o la producción de antibióticos y diversos compuestos químicos ...
5.470 palabras

Ácido láctico

... sangre aumenta tras una intensa actividad muscular. Se obtiene industrialmente por fermentación láctica de melazas, hidrolizados del almidón (cereales y patatas) o de la lactosa del suero de la leche ...
648 palabras

Leche

... Industria alimentaria. Obreros empaquetando cartones de tetra-brik de leche en empresa láctica alemana.La cantidad de cenizas (componentes minerales) aumenta con la densidad y velocidad de crecimiento ...
7.058 palabras

Infarto de miocardio

... -6 días; 4) elevación de la transaminasa glutamicooxalacética, de la deshidrogenasa láctica en el suero, y de la creatinfosfocinasa; aumento de la coagulación de la sangre, aceleración de la velocidad ...
1.281 palabras

Glucólisis

... cual las células de levadura transforman el ácido pirúvico en etanol, y la fermentación láctica, realizada por muchas bacterias, como por ejemplo, Lactobacillus bulgaricus, en la que el ácido pirúvico ...
1.235 palabras

Levadura

(De levar, levantar.) En alemán, Sauerteig; en francés, Levure; en inglés, Yeast; en italiano, Lievito. Las levaduras son organismos eucariotas clasificados como hongos microscópicos, basidiomicetes ...
3.044 palabras

Livingstone y su Tiempo (Cronología)

... Grand-Hotel de París.H. W. Dove: leyes de los vientos.Pasteur publica sus observaciones sobre la fermentación láctica.Muere August o Comte.Félix du Temple: primer aeroplano a motor.Fernán Caballero ...
10.136 palabras

Apéndice 2. La Revolución Científico-Técnica del Siglo XIX. Una Nueva Mentalidad

... se incorpora a la ciencia médica. En 1857, presenta su teoría sobre la fermentación láctica y sobre la relación entre la putrefacción y la anaerobia, es decir, la vida sin aire, de la que ya había ...
4.352 palabras

Louis Pasteur y su tiempo (Cronología)

... a Pouchet.Prosigue sus trabajos sobre la fermentación alcohólica.Comunica a Dumas que la fermentación láctica proviene del aire de la atmósfera.Guerra de España en Africa; ODonnell entra en Ceuta ...
12.713 palabras

Cajal y su Tiempo (Cronología)

... Hugo: Contemplaciones. Nace Oscar Wilde.Pasteur descubre la bacteria que produce la fermentación láctica. Primer viaje con locomotora eléctrica. A. Kardec: El libro de los espíritus.Muere el escultor ...
11.104 palabras

El sueño de Alejandro Magno

... lo atacó impetuosamente. Alejandro, demasiado seguro de sí mismo, escapó milagrosamente a la muerte, pero con su lactíca audaz aplastó definitivamente a las tropas asiáticas. Darió huyó, dejando 20 ...
9.236 palabras

Ácido láctico

... la sangre aumenta tras una intensa actividad muscular. Técnicamente se obtiene por fermentación láctica del almidón de cereales y patatas con ayuda de bacterias lácticas. También se puede sintetizar ...
211 palabras

Abraham Lincoln y su Tiempo (Cronología)

... El taller.Colorantes sintéticos de Perlin.Víctor Hugo: Las contemplaciones.Pasteur: la fermentación láctica.Flaubert: Madame Bovary.Hughes inventa el telégrafo impresor.Baudelaire: Las flores del mal ...
6.175 palabras
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