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La gran cocina del sudoeste

LA GRAN COCINA DEL SUDOESTE Foie gras en brioche.Pasemos ahora a tratar de la cocina del sudoeste de Francia, es decir, del reino del _cassoulet._ La versión más clásica de este estofado de judías tie ...
1.895 palabras

La lucha por la vida III: 062

none Pág. 062 de 127 LA LUCHA POR LA VIDA III SEGUNDA PARTE Pío Baroja Aquello era imponente; en el teatro, grande, lleno de luz, se veían los cuerpos rígidos con la cabeza abierta, llenos de ...
1.572 palabras

La sombra (BPG): 7

_La SombraCapítulo II - La obsesión : 3_de BENITO PÉREZ GALDÓS Descansó mi D. Anselmo un rato, porque la relación anterior, con sus diálogos entrecortados, le había fatigado mucho. Cuando reposó un ...
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A prueba:2

_A PRUEBA: CAPÍTULO 2_de FELIPE TRIGO A quien vio aparecer, al cuarto de hora, fue al amigo Brea, elegantísimo.-¡Demonio -¡Chacho Se abrazaron.La última vez, dos años antes, Luis Augusto había visto ...
1.629 palabras

Alrededor de la Luna: Capítulo 14

Alrededor de la LunaCapítulo XIV: La noche de trescientas cincuenta y cuatro horas __ de JULIO VERNE Al producirse tan súbitamente aquel fenómeno, el proyectil pasaba a menos de 50 kilómetros del Polo ...
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Divertidas aventuras: 26

_Divertidas aventuras del nieto de Juan Moreira Segunda parte - Capítulo VIII_de ROBERTO PAYRÓ La lucha, en cambio, me conviene a mí, es mi elemento. Sé, como el cazador primitivo, estudiar las ...
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Doña Perfecta : 28

_Doña PerfectaCapítulo XXVIII De Pepe Rey a D. Juan Rey_de BENITO PÉREZ GALDÓS _Orbajosa 12 de Abril_.«Querido padre: perdóneme Vd. si por primera vez le desobedezco no saliendo de aquí, ni ...
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El médico rural: 01

Capítulo I 01 Pág. 01 de 28 EL MÉDICO RURAL- PRIMERA PARTE Felipe Trigo Partió el tren, negro, largo, con sus dos locomotoras. Esteban y Jacinta, en el andén, al pie de las maletas, le vieron ...
3.976 palabras

La campana

_LA CAMPANA_de HANS CHRISTIAN ANDERSEN A la caída de la tarde, cuando se pone el sol, y las nubes brillan como si fuesen de oro por entre las chimeneas, en las estrechas calles de la gran ciudad solía ...
2.219 palabras

La Montálvez: I-15

_La Montálvez-Parte I: Capítulo XV_de JOSÉ MARÍA DE PEREDA En aquella memorable noche, ¡con qué lentitud corrieron para mí las primeras horas de ella Desde la muerte de mi padre me acompañaban a la ...
5.919 palabras

XI. Días de la pobre muerte

EL ser humano, sensitivo al dolor y a la felicidad, tiene su eje de equilibrio en la expresión de los poetas. Gabriela Mistral fue uno de esos puntos claves e imponderables que sirvió de centro vital ...
2.454 palabras

Belleza artística y buen paladar

BELLEZA ARTÍSTICA Y BUEN PALADAR Pámpano al pokchuck, pescados y mariscos.Es oportuno señalar algo muy singular en los platillos mexicanos. Si la pintura mexicana es famosa por sus muralistas, Diego ...
948 palabras

Cuesta abajo: 7

Día 10 de enero de 18... 7 Pág. 7 de 13 CUESTA ABAJO Leopoldo Alas –Comienzo por confesar que en los apuntes escritos ayer hay cierto artificio, además del diálogo. Consiste en haber ocultado ...
2.133 palabras

La corona de fuego: 55

_LA CORONA DE FUEGO O LOS SUBTERRÁNEOS DE LAS TORRES DE ALTAMIRA_de JOSÉ PASTOR DE LA ROCA CAPÍTULO II - LA ENTREVISTA ¡A qué tanto rencor, tanta insolencia, Tal empeño en su torpe negativa Refinada ...
3.955 palabras

Las mil y una noches:372

_Las mil y una noches - Tomo III Y cuando llegó la 375ª noche_de ANÓNIMO Y CUANDO LLEGO LA 375ª NOCHEDijo Schehrazada:...El joven aceptó la proposición, y llegada la noche, fingió dormir, y cuando el ...
1.293 palabras

Las mil y una noches:570

_Las mil y una noches - Tomo IV Y cuando llegó la 571ª noche_de ANÓNIMO Y CUANDO LLEGO LA 571ª NOCHEElla dijo:¡... Me los ha dado mi criado y aprendiz, que tiene el oficio de clarinete y se llama ...
1.149 palabras

Los cuatro hijos de Eva: 1

_LOS CUATRO HIJOS DE EVA_de VICENTE BLASCO IBÁÑEZ CAPÍTULO IIba á terminar la siega en la gran estancia argentina llamada «La Nacional». Los hombres venidos de todas partes para recoger la cosecha ...
4.351 palabras

Psicología de las Masas 3 - Capítulo II

MASAS DENOMINADAS CRIMINALES -------------------------«Masas denominadas criminales – Una masa puede ser legalmente pero no psicológicamente criminal – La absoluta inconsciencia de las acciones de ...
2.274 palabras

VIII. Intermedio en París

INTRODUCCIÓNEL primero de agosto de 1804, Humboldt y sus compañeros de viaje volvieron a ver las costas francesas. La travesía desde Filadelfia a Burdeos fue considerada una proeza de velocidad y ...
2.282 palabras

El jugador: Capítulo 11

El jugadorCapítulo 11__ de FIÓDOR DOSTOYEVSKI Condujeron el sillón hacia la puerta, al otro extremo de la sala. La abuela estaba radiante. Nuestras gentes hicieron corro en torno suyo para felicitarla ...
3.448 palabras
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