... durmientes de los ferrocarriles y el tanino transformó la comercialización del cuero que hasta entonces se salaba en Argentina y luego era enviado a Europa para proceder a su curtido. Casado importó ...
... ibéricas adquirieron cierto auge. Del pescado se aprovechaba absolutamente todo: la carne se salaba, mientras que las visceras y las carnes de menor calidad se empleaban para la elaboración de salsas ...
... se realizó mediante incursiones: el ganado era “cazado” y de él se extraía cuero, que se salaba y se ponía a secar; posteriormente se trasladaba a las ciudades para ser tratado. Esta práctica ...
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