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Mostrando 21-33 de 33 resultados para la consulta foie gras

La tierra de todos : 12

La tierra de todosde Vicente Blasco Ibáñez XIILlegó el día de la gran sorpresa preparada por Canterac. Los trabajadores, bajo la dirección de Moreno, colocaron los últimos árboles en la llanura ...
5.248 palabras

O'Donnell (Versión para imprimir)

Esta es la VERSIÓN PARA IMPRIMIR de _ODonnell_.Si imprimes esta página, o eliges la opción de Vista preliminar de impresión en tu navegador, verás que desaparecen este cuadro, los encabezados y los ...
114.879 palabras

El amigo Manso: 05

_El amigo Manso Capítulo V_de BENITO PÉREZ GALDÓS CAPÍTULO V - ¿QUIÉN PODRÁ PINTAR A DOÑA CÁNDIDA?Nadie, absolutamente nadie. Pero como el intentarlo sólo es heroísmo, voy a ser héroe de esta empresa ...
3.775 palabras

La cocina francesa, una voluntad nacional

LA COCINA FRANCESA, UNA VOLUNTAD NACIONAL Selección de alimentos típicos franceses.Desde muy antiguo, Francia supo convertir la monotonía de la alimentación en un placer refinado. Ya en plena Edad ...
1.024 palabras

O'Donnell : 18

_ODonnell Capítulo XVIII_de BENITO PÉREZ GALDÓS Sirvieron pastelitos de foie-gras... después un plato de pescado que Guisando tradujo al francés: Turbot bouilli, garni, sauce Colbert, y entre tan ...
2.758 palabras

La tierra de todos : 10

La tierra de todosde Vicente Blasco Ibáñez XPocos meses después de haber empezado los trabajos en el campamento de la Presa, los habitantes de las diversas colonias establecidas á orillas del río ...
7.735 palabras

Revolución en el café; conservadores en la cocina

REVOLUCIONARIOS EN EL CAFÉ; CONSERVADORES EN LA COCINACuando se habla de Italia se corre siempre el riesgo de caer víctima de una trampa. Los pueblos latinos tienen gran habilidad para encubrir sus ...
1.285 palabras

Introducción (La Cocina Española)

Viñedos de España.La cocina nacida en los albores de la Historia de España ha recibido el influjo de todos los pueblos —cartagineses, griegos, romanos, árabes, visigodos...— que por estas antiguas ...
2.116 palabras

Eugenia Grandet: III

Un aldabonazo que anunció la llegada de la familia de Grassins, su entrada y sus saludos, impidieron acabar la frase. El notario se alegró de esta interrupción, porque Grandet le miraba ya de reojo ...
17.752 palabras

El amigo Manso (Versión para imprimir)

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163.797 palabras

Las cocinas del este: alsacia, lorena y la champaña

LAS COCINAS DEL ESTE: ALSACIA, LORENA Y LA CHAMPAÑAFinalizamos esta apresurada visión panorámica de la cocina regional francesa con Alsacia y Lorena, donde la base de la gastronomía es el cerdo, ...
675 palabras

Casquería

Término que, en el ámbito culinario y gastronómico, se refiere principalmente a las vísceras y otras partes comestibles de los animales que no se consideran carne propiamente dicha. Estas partes ...
517 palabras

Brioche

Pan dulce de origen francés, muy apreciado por su textura ligera, esponjosa y su sabor rico y ligeramente dulce. Se elabora a partir de una masa enriquecida con huevos, mantequilla, leche, azúcar y ...
358 palabras
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